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Die Trauben für den Wein 1788 wurden sorgfältig ausgewählt. Die Lese findet von Hand Ende Oktober statt, wenn die Trauben schon leicht überreif sind. Eine lange Mazeration und 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern erhöht die Komplexität und Struktur dieses Weins. Im Glas scheint ein intensives, undurchdringliches Rot. In die Nase kommen Noten von Lakritz, Schwarzkirsche, Blaubeere, Pflaumen- und Feigenmarmelade. Abgerundet von geröstetem Kaffee und Kakao. Am Gaumen fühlt er sich weich und samtig an, reife rote Früchte sind im Einklang mit wohl eingebundener Säure und Gerbstoffen. Das Bouquet ist explosiv und anhaltend.
Marke: Domus Hortae
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Nero di Troia
Weinart: Rotwein
Getränkeart: Wein
Analyse: Alkohol: 15%Vol.
Ausbau: Eine lange Mazeration und 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern
Ernte: -
Lagerung: bis 2026
Abfüller: DOMUS HORTAE di Melchonda Rosanna | Via G. D’Orsi, 4 | 71045 ORTA NOVA – FG
Inverkehrbringer: DOMUS HORTAE di Melchonda Rosanna | Via G. D’Orsi, 4 | 71045 ORTA NOVA – FG
Bewertung: -
Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite
Füllmenge: 0.75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage