Chardonnay 2023
Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen am unteren Ende des Anwesens. Dort herrschen im Sommer heiße Temperaturen und im Winter wird es sehr kalt. Eingebettet an den Hängen der Du Toits Kloof Mountains können die Trauben bei voller Reife geerntet werden.
Reife Birne, Ananas und ein Hauch von Banane in der Nase, ergänzt durch einen feinen Eichenton. Am Gaumen zeigen sich erneut Noten von Birne, Ananas und Banane, eingebettet, in weiche Tannine für einen langanhaltenden Abgang.
Dieser Chardonnay passt gut zu Currys, Schweinebraten und anderen würzigeren Speisen. Aber auch zu einem guten Stück Käse wie Gruyère und Emmentaler.
Details
Winzer: Mooi Bly
Rebsorte: Chardonnay
Füllmenge: 0.75 Liter
Region: Paarl
Land: Südafrika
Analyse: Alk.: 13,0%Vol. | RS 1.5 g/l | TA 5.9 g/l
Abfüller: Mooi Bly Farm | Paarl 7646 | Südafrika
Inverkehrbringer: Minne Goed Wines | Ronsesestraat 142 | 9660 Opbrakel | BE
Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite, kann Spuren von Ei und Milch enthalten (aufgrund des Klärungsprozesses)
Lagerung: bis 2031
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