Cabernet Sauvignon 2021

DTK Wines ist ein südafrikanischer Weinproduzent.
Als Fairtrade-zertifizierter Produzent vereint er 22 Farmen mit 13 Mitgliedern mit insgesamt 985 Hektar Weintrauben.

Hersteller von Du Toitskloof, Land’s End, Quest und Pierre DuMont.

Pierre DuMont:
Diese Weinserie ist eine Hommage an Pierre DuMont und seine Pionierkollegen, die französischen Hugenotten, die die Zukunft des Weinbaus in Südafrika stark beeinflusst haben. Pierre DuMont aus Calais kam bereits 1696 in die Kapkolonie. DuMont ließ sich zunächst in De Paarl Diamant in der Region Drakenstein nieder, von wo er mit seiner Frau Cecilia d’Atis, die als eine der ersten Winzerinnen Südafrikas gilt, nach De Zoete Inval zog. In historischen Dokumenten wird vermerkt, dass Pierre und Cecilia im Jahr 1712 stolze Besitzer von drei Pferden, 100 Rindern, 450 Schafen und 13.000 Weinreben waren.

Der Name DuMont geht auf burgundische Aristokraten zurück, einst Heimat der Herzöge von Burgund, die zu den reichsten und mächtigsten Fürsten Europas zählten. Wie Aufzeichnungen zeigen, tauchten die ersten Erwähnungen des Familiennamens DuMont im 14./15. Jahrhundert auf. Sieben Jahrhunderte später haben wir eine spezielle Rotweinmischung aus den drei beliebtesten französischen Rebsorten in Südafrika (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz) kreiert, um den Ursprung von DuMont zu feiern und darüber hinaus die drei beliebtesten französischen Weißweinsorten in Südafrika (Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Chardonnay) unter der Produktreihe Pierre DuMont herzustellen.