Garda Merlot 2020

Benz: Ein reiner Merlot vom Gardasee. Auf kalkhaltigem, tonigem Boden, welcher reich an Mineralstoffen ist zwischen dem Gardasee und dem Moränenhügel, gedeihen die Trauben für diesen tollen Wein. Die Trauben werden gegen Ende September, bis in die ersten zehn Oktobertage von Hand in kleinen Kisten geerntet. Im Glas zeigt sich eine lebhafte, rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Sauerkirsche und Wildblumen. Er überzeugt durch eine gute Ausgewogenheit und sensationelle Struktur mit weichen, zarten Tanninen. In Kombination mit dunklem Fleisch, gegrilltem Fleisch oder auch zu Wild. Ebenso wie zu gereiftem Käse oder auch allein an kalten Tagen vor dem Kamin.