Ein alter Bauernhof und viele Weinreben in der Umgebung erzählen die Geschichte einer langen Tradition. Es kann sich aber niemand in der Familie Palivou erinnern, wann die erste Weinrebe gepflanzt wurde … wahrscheinlich war das bereits von 3.500 Jahren der Fall. Seit dem wurden auf dem Gebiet ununterbrochen Weinreben angepflanzt.
Seit 1995, als der alte traditionelle Trettank durch eine moderne Kellerei ersetzt wurde, begann für das Palivou Estate eine neue, äußerst dynamische Ära, die den Anforderungen der modernen Zeit folgte.
An einem Ort, der als Herkunftsname für die wohl wichtigste griechische Rotweinsorte „Agiorgitiko“ geprägt wurde, besitzt Palivou Estate eines der beiden größten Weingüter in der Region von Nemea.
Palivou umfasst mehr als 300 Stremmas (die Fläche entspricht 30 ha), die hauptsächlich mit Agiorgitiko, aber auch mit Roditen, Malagousia, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah bepflanzt sind. Aus diesen nachhaltig bewirtschafteten Reben entstehen ausschließlich hochwertige Qualitätsweine nach internationalen Standards.