Das Weingut Hörner verfolgt eine moderne, naturverbundene Philosophie und verzichtet seit über 15 Jahren gänzlich auf Herbizide. Die Weinbergsarbeit wird schonend und hauptsächlich per Hand durchgeführt, um die Natur möglichst wenig zu beeinträchtigen. Thomas Hörner, bestrebt nach dem perfekten Wein, gestaltet persönlich die Etiketten, wobei Stier, Steinbock und Widder die Klassifizierung symbolisieren. Stier steht für grundlegende, fruchtige und raffinierte Cuvées, Steinbock repräsentiert elegante, filigrane Weine mit Mineralität und Tiefe, und Widder kennzeichnet die Spitzenweine – komplex, gut strukturiert und fein.