Finca Sanguijuela 2011 BIO

23,50 € Angebot Spare
Stückpreis 31,33 € pro  l jede einzelne
Finca Sanguijuela 2011 BIO

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Kirschrot schimmert der Wein im Glas. Mediterraner Wald mit Thymian, Rosmarin und Lavendel steigt in die Nase. Im Mund entfalten sich rote Früchte mit einem Hauch Kakao und Röstaromen. Langes und anhaltendes Finale.

"Unsere Weinbaukultur befolgt ökologische und biodynamische Praktiken. Sie unterstützen eine ausgeglichene, reichhaltige und vielfältige Umwelt“, sagt Friedrich Schatz.

Die Nährstoffversorgung des Bodens geschieht über den natürlichen Kreislauf, d.h. das Rebholz, sowie Trester- und Hefereste werden dem Weinberg über biodynamisierten Kompost wieder zugeführt. Der Hauptnährstoffentzug wird einerseits durch Ausbringen von Kompost, und andererseits über Gründüngung ausgeglichen.

Mit aufwendiger Handarbeit wird der Ertrag begrenzt. Häufige Eingriffe beim Grünschnitt, um eine lockere, gut aufgeteilte Laubwand zu erreichen. Dies erhöht die Qualität der Trauben und hat gleichzeitig eine starke, vorbeugende Wirkung gegen möglichen Pilz- und Krankheitsbefall.

Der Pflanzenschutz findet ausschließlich mit ökologischen und biodynamischen Mitteln statt.


ES-ECO-001-AN

Marke: Bodega F. Schatz

Herkunftsland: Spanien

Region: Serrania de Ronda

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah/Sirah und Tempranillo

Weinart: Rotwein, Bio Wein und Cuvée

Getränkeart: Wein

Analyse: Alkohol: 13,5% Vol. | Säure: 5,1 g/l | RZ: 0 g/l

Ausbau: ""12 Monate ""sur lie"" mit batonnage in französischen und amerikanischen Eichenfässern.""

Ernte: Handlese

Lagerung: bis 2025

Abfüller: Bodegas F. Schatz | PO BOX 131 | E-29400 Ronda | Málaga (Spanien)

Inverkehrbringer: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG | Charlottenstraße 81| 72764 Reutlingen

Bewertung: -

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Füllmenge: 0.75 Liter

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Bodegas F. Schatz

Der aus dem Remstal stammende Friedrich Schatz hat in den 80er Jahren Bodegas F. Schatz mit dem Ziel gegründet, ein Weingut und eine Weinkellerei zu schaffen, in denen hochwertige biologische und biodynamische Weine erzeugt werden können. Das Weingut mit Sitz in Ronda, Spanien, hat sich der Herstellung von lebendigen Weinen verschrieben, die auf der Grundlage von traditionellem Wissen und modernen technischen Mitteln sorgfältig hergestellt werden. Alle Weine werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, wobei nur die hochwertigsten Trauben und traditionelle Methoden verwendet werden.
Neben der Herstellung hervorragender Weine hat sich die Familie auch aktiv an der Entwicklung der Weinregion Ronda beteiligt.
Friedrich Schatz arbeitet eng mit anderen Weingütern der Region zusammen, um den Weinbau und die Herstellung von Qualitätsweinen zu fördern.
Diese Anstrengungen haben letztlich dazu geführt, dass der Consejo Regulador (Regulierungsrat) von Ronda die Region als wichtiges Weinanbaugebiet anerkannt hat.