Shiraz 2020

19,95 € Angebot Spare
Stückpreis 26,60 € pro  l jede einzelne
Shiraz 2020

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Faszinierende Noten von Fynbos-Strauch, zarten roten Früchten, leicht erdig, geräuchertes Wild und ein Schuss Eenzaamheid-Staub in der Nase. Die sanften Tannine am Gaumen werden von roten Früchten begleitet. Lebendige Aromen von knackigen roten Johannisbeeren, frischen Kräutern und eine lebendige Säure unterstützen die Frische des Weins. Im Abgang präsentieren würzige Noten von schwarzen Oliven, Tabak und getrockneten Kräutern. Am besten dekantiert genießen oder noch Lagerzeit geben.

Marke: Eenzaamheid Wines

Herkunftsland: Südafrika

Region: Agter Paarl

Rebsorte: Shiraz/Syrah/Sirah

Weinart: Rotwein

Getränkeart: Wein

Analyse: Alkohol: 14%Vol. | RS: 3,4 g/l | TA: 6,0 g/l

Ausbau: Kühl vergoren. Die Fermentation fand offen statt. Anschließend 11 Monate in großformatigen Eichenfässern gereift.

Ernte: Handlese

Lagerung: bis 2027

Abfüller: Eenzaamheid Wines | c/o R312 & Eenzaamheid Road | Agter Paarl | Western Cape | Südafrika

Inverkehrbringer: Savinco | Bismarckstrasse 35 | 73765 Neuhausen a. d. F.

Bewertung: Jamie Goode – 95 points | 4.5* (93 points) – Platter’s Guide 2023 | Tim Atkin MW – 92 points

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Füllmenge: 0.75 Liter

Eenzaamheit

Die Farm Eenzaamheit ist mehr als 300 Jahre alt. Der Name „Eenzaamheit“ bedeutet übersetzt Einsamkeit und ist eine Anspielung auf die Isolation des Anwesens zu Kapstadt. Die Schafzucht ist die älteste Landnutzung von Eenzaamheid und reicht bis in die späten 1600er Jahre zurück. Die Familie Briers-Louw ist seit über 180 Jahren Hüter dieses schönen Anwesens. Jetzt in siebter Generation ist es Janno Briers-Louw, der den Trockenweinbau führt. Trockenweinbau bezieht sich auf den Anbau von Reben, die vollständig auf natürliche Niederschläge als Wasserquelle angewiesen sind. Unter trockenen Bedingungen produzieren die Reben kleinere Beeren mit einem höheren Schalen-Saft-Verhältnis und intensiveren Aromen. Das mediterrane Klima und die tiefen Schieferböden der Region Agter-Paarl spiegeln sich im einzigartigen Charakter der edlen und unverwechselbaren Weine wider.