Domus Hortae – lateinisch für „das Gartenhaus“ – diesen Namen hat sich das Familienunternehmen Fioretti, das sich seit jeher mit der Kultivierung von Weinbergen befasst, für Ihren Weinbaubetrieb ausgesucht. Die Familie pflegt seit 1788 mit größter Hingabe und Leidenschaft Ihre Weinberge in Orta Nova, Apulien und verbessert die Qualität der Weine ständig.
Aufgrund seiner langen Tradition ist das Weingut in der Lage, ausgezeichnete Weine herzustellen, die heute noch sorgfältig nach Rezepten von Vorfahren produziert werden. Durch die jüngsten Innovationen in Sachen Weinbau und -herstellung können sie v.a. beim Primitivo heute einige der besten Weine Süditaliens anbieten.
Die Domus Hortae macht so gut wie keinen Gebrauch von synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln und verwendet vorzugsweise Abdeckprodukte, um die wichtigsten Krankheiten der Weinrebe zu bekämpfen.