Die Wein- & Sektkellerei Josef Drathen GmbH & Co. KG blickt auf eine über hundertjährige Tradition der Wein- und Sektherstellung zurück, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Produktpalette ist riesig. Weine, Sekte, Wein-Cocktails und Perlweine werden auf der ganzen Welt verkauft.
Um ihre hohen Qualitätsstandards zu sichern und kontinuierlich zu verbessern, ist Schloss Koblenz seit 2004 nach dem IFS-Standard (International Food Standard) zertifiziert.
Dieser ganzheitliche Managementansatz ermöglicht die konsequente Anwendung und Weiterentwicklung strenger Qualitätsrichtlinien und vorgeschriebener Verfahren in allen Unternehmensbereichen.
Zu beachten ist dabei, dass der prozessorientierte Managementansatz des IFS nicht nur das Unternehmen in den technischen Produktionsabläufen durchdringt, sondern auch Verfahrensweisen mit Lieferanten, Mitarbeitern und Kunden dahingehend regelt, dass dem Ziel der kontinuierlichen Qualitätsverbesserung im Unternehmen Rechnung getragen wird.