Old Tom Gin

Broken Bones ist eine handwerkliche Brennerei in Familienbesitz, die aus der Familientradition der Herstellung von Bier, Wein und Spirituosen hervorgegangen ist. Broken Bones bietet eine Auswahl an Gins und Whiskys. Unser Ziel ist es, Spirituosen höchster Qualität herzustellen, die die Verbraucher mit kraftvollen, komplexen und überraschend, aber gefährlich sanften Geschmacksprofilen und Aromen überzeugen und verzaubern sollen, die von unseren Brennmeistern sorgfältig entwickelt wurden.
Jede Spirituose ist eine Kombination aus traditionellen Rezepten mit einem Hauch Slowenien: Unsere Gins erhalten ihren unverwechselbaren Geschmack durch die Pflanzen, die wir in der slowenischen Karstregion sorgfältig auswählen.

Der Name Broken Bones lag nahe, als im Juli 2016 sowohl Borut als auch Boštjan nach Unfällen (ein gebrochenes Bein und eine gebrochene Nase) beim Abfüllen der ersten Whiskyfässer ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten. Zum Glück waren die Pausen nicht so schlimm und wir bekamen den perfekten Namen für unsere Brennerei und unsere Spirituosen.
Alle unsere Spirituosen werden in kleinen Mengen hergestellt, von denen jede ein Unikat ist.

Die Brennerei Broken Bones befindet sich im Stadtteil Vič in Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens. Der gesamte Destillationsprozess wird in der Broken Bones Distillery abgeschlossen. Die Reifelager befinden sich auf dem Gelände und in einer Parklandschaft etwas außerhalb von Ljubljana.

Die Kombination der unterschiedlichen Hintergründe der drei Mitbegründer – Borut-Philosophie, Boštjan-Informatik und Polona-Vertrieb und Marketing – ist Teil des Geheimnisses hinter der Entwicklung exquisiter, überraschender und kühner Broken Bones-Spirituosen.