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Doppelbock Sekt Brut 2017
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Doppelbock Sekt Brut 2017

by Hörner
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Details

Geschmack: brut

Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Analyse: Alkohol: 12%Vol. | Restsüße: 4,5 g/l | Säuregehalt 7,0 g/l

Abfüller: Weingut Hörner | Reinhold u. Thomas | Hainbachhof GbR | Hainbachhof | 76879 Hochstadt

Inverkehrbringer: Weingut Hörner | Reinhold u. Thomas | Hainbachhof GbR | Hainbachhof | 76879 Hochstadt

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Füllmenge: 0.75 Liter

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

Doppelbock Sekt Brut 2017

Benz: Der Doppelbock Sekt Brut wird ebenfalls als klassische Flaschengärung hergestellt und ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Durch die Verwendung von Weißburgunder statt Spätburgunder (Pinot Noir) unterscheidet sich der Doppelbock neben der Herkunftsregion Pfalz vom typischen Champagner, kann aber qualitativ sehr gut mithalten besonders auch aufgrund der wunderbaren Reifung. Die Cuvée mit einer zart nussigen Brioche-Note trifft am Gaumen auf Aprikose und Akzente von Zitrusfrüchten. Der Sekt hat einen klar strukturierten Körper, umhüllt von feinem Schmelz. Puristisch und elegant, belebend und voller Spannung. Pairing: Käse, Quiche Lorraine, Pfälzer Flammkuchen
Doppelbock – Verbindung aus Kraft und Eleganz

Doppelbock – Verbindung aus Kraft und Eleganz

Das "Doppelbock" Konzept von Weingut Hörner symbolisiert die Vereinigung von Kraft und Eleganz durch die Kombination zweier kräftiger Rebsorten in einem harmonischen Wein. "Doppelbock" steht für intensive Aromen und einen vollen Körper, geprägt von ausgewählten, optimal gereiften Trauben. Diese Reihe verkörpert eine mutige Weinbereitung, die traditionelle Methoden neu interpretiert und dabei ein herausragendes Geschmackserlebnis bietet, ideal für Kenner komplexer, kraftvoller Weine.

Weingut Hörner

Weingut Hörner

Das Weingut Hörner verfolgt eine moderne, naturverbundene Philosophie und verzichtet seit über 15 Jahren gänzlich auf Herbizide. Die Weinbergsarbeit wird schonend und hauptsächlich per Hand durchgeführt, um die Natur möglichst wenig zu beeinträchtigen. Thomas Hörner, bestrebt nach dem perfekten Wein, gestaltet persönlich die Etiketten, wobei Stier, Steinbock und Widder die Klassifizierung symbolisieren. Stier steht für grundlegende, fruchtige und raffinierte Cuvées, Steinbock repräsentiert elegante, filigrane Weine mit Mineralität und Tiefe, und Widder kennzeichnet die Spitzenweine – komplex, gut strukturiert und fein.

Pfalz

Pfalz

Die pfälzische Weinbauregion, bekannt für ihre malerischen, an der Haardt-Gebirgskette gelegenen Weinberge, bietet ideale Bedingungen für den Anbau des eleganten Grauburgunders. Hier schaffen Winzer wie Markus Schneider charakterstarke Weine, die sowohl die fruchtigen als auch die mineralischen Noten der Region meisterhaft widerspiegeln. Diese Symbiose aus Tradition und moderner Weinherstellung verleiht dem Grauburgunder aus der Pfalz ein internationales Renommee.

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