Monte Castelon

70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara. Nur die besten Trauben werden zur Herstellung von Amarone verwendet. Die Trauben werden a...

 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara. „Ripasso“ ist eine alte Technik, bei der der „Valpolicella-Wein“ auf den Schalen von Amar...