Finca Sanguijuela 2011 BIO

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Stückpreis 40,53 € pro  l jede einzelne
Finca Sanguijuela 2011 BIO

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Kirschrot schimmert der Wein im Glas. Mediterraner Wald mit Thymian, Rosmarin und Lavendel steigt in die Nase. Im Mund entfalten sich rote Früchte mit einem Hauch Kakao und Röstaromen. Langes und anhaltendes Finale.

"Unsere Weinbaukultur befolgt ökologische und biodynamische Praktiken. Sie unterstützen eine ausgeglichene, reichhaltige und vielfältige Umwelt“, sagt Friedrich Schatz.

Die Nährstoffversorgung des Bodens geschieht über den natürlichen Kreislauf, d.h. das Rebholz, sowie Trester- und Hefereste werden dem Weinberg über biodynamisierten Kompost wieder zugeführt. Der Hauptnährstoffentzug wird einerseits durch Ausbringen von Kompost, und andererseits über Gründüngung ausgeglichen.

Mit aufwendiger Handarbeit wird der Ertrag begrenzt. Häufige Eingriffe beim Grünschnitt, um eine lockere, gut aufgeteilte Laubwand zu erreichen. Dies erhöht die Qualität der Trauben und hat gleichzeitig eine starke, vorbeugende Wirkung gegen möglichen Pilz- und Krankheitsbefall.

Der Pflanzenschutz findet ausschließlich mit ökologischen und biodynamischen Mitteln statt.


ES-ECO-BIO-001-AN

Marke: Bodega F. Schatz

Herkunftsland: Spanien

Region: Serrania de Ronda

Rebsorte: Cuvée

Weinart: Rotwein und Bio Wein

Getränkeart:

Analyse: Alkohol: 13,5% Vol. | Säure: 5,1 g/l | RZ: 0 g/l

Ausbau: ""12 Monate ""sur lie"" mit batonnage in französischen und amerikanischen Eichenfässern.""

Ernte: Handlese

Lagerung: bis 2025

Abfüller: Bodegas F. Schatz | PO BOX 131 | E-29400 Ronda | Málaga (Spanien)

Inverkehrbringer: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG | Charlottenstraße 81| 72764 Reutlingen

Bewertung:

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite