Two Dogs Sauvignon Blanc 2025

Benz: Black Elephant Vintners (BEV) ist ein innovatives Weingut im Western Cape, Südafrika, gegründet von Kevin, Raymond und Jacques. Ihr Ziel ist es zugängliche und typische Weine aus der Region Western Cape zu produzieren. Mit Fokus auf Vielfalt und Nachhaltigkeit produziert BEV Weine, die verschiedene Geschmäcker und Anlässe abdecken, unter strenger Beachtung umweltfreundlicher Anbaumethoden. Der Jahrgang 2025 von Two Dogs, a Peacock and a Horse ist eine Explosion kühler Aromen: Zitronenschale, grüne Melone, Kräuter und sonnenverwöhnte Tropenfrüchte. Seit seinen Anfängen in Franschhoek im Jahr 2013 bis heute steht dieser Wein für Freude, Unbeschwertheit und die Kunst, sich selbst nicht zu ernst zu nehmen. Kalt servieren. Kräftig genießen. Den langem Namen „Two Dogs A Peacock And A Horse“ hat der Sauvignon bekommen weil sich die drei Inhaber von BEV über die Namen der Weine ihrer Mitbewerber auf eine subtile Art und Weise lustig machen wollten, denn offenbar greift man bei der Namensfindung zu oft auf irgendwelche Haustiere zurück, die auf keiner südafrikanischen winefarm fehlen dürfen. Pairing: Züricher Geschnetzeltes, Hühnerfrikassee, auf der Haut gebratener Lachs