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24 Carati Rosso 2021

Prix d'origine 12,90 € - Prix d'origine 12,90 €
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Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié

Falstaff - 94

Details

Geschmack:

Rebsorte: Montepulciano, Merlot

Herkunftsland: Italien

Region: Abruzzen

Analyse: Alkohol: 14,5%Vol. | Restsüße: k.A. g/l | Säuregehalt: k.A. g/l | pH k.A. | 100 ml enthalten durchschnittlich: 350 kJ(84kcal)

Abfüller: Tenuta Antonini Alessio srl | Str. Vicinale Casette snc | 64010 Ancarano

Inverkehrbringer: Tenuta Antonini Alessio srl | Str. Vicinale Casette snc | 64010 Ancarano

Allergiekennzeichnung: enthält Sulfite

Füllmenge: 0.75 Liter

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Martin Benz

MARTIN BENZ ÜBER:

24 Carati Rosso 2021

Benz: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und geprägt von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und dunklen Beeren, begleitet von feinen Noten von Tabak, Vanille, Kakao und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der 24 Carati Rosso vollmundig, samtig und harmonisch. Die gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Struktur, während der lange, elegante Abgang den hochwertigen Gesamteindruck abrundet. Mit seiner kraftvollen, zugleich ausgewogenen Art eignet sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm sowie gereiftem Hartkäse.
Philosophie im Glas

Philosophie im Glas

Für den Tenuta Antonini 24 Carati Rosso 2021 werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Trauben aus alten Weinbergen in Ancarano verwendet. Die Lese erfolgt von Hand, anschließend werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 24–26 °C mit natürlichen Hefen statt. Durch regelmäßiges Umpumpen werden Farbe, Aromen und Tannine optimal aus den Beerenschalen extrahiert. Ein Teil des Weins reift anschließend zwölf Monate in amerikanischen Tonneaux, bevor er mit dem im Edelstahltank ausgebauten Wein verschnitten wird. Nach einer kurzen Flaschenreife entsteht ein vollmundiger, harmonischer Rotwein mit intensiver Frucht, weichen Tanninen und feinen Holznoten.

Tenuta Antonini

Tenuta Antonini

Die Tenuta Antonini ist ein familiengeführtes Weingut in den Colline Teramane in den Abruzzen. Auch wenn die erste offizielle Weinlese erst 2020 stattfand, reicht die Leidenschaft der Familie für den Weinbau schon über vier Generationen zurück. Was mit einer Idee von Simplicio Antonini begann, wird heute von Marco und Alessio Antonini mit viel Engagement und persönlichem Einsatz weitergeführt.
Im Mittelpunkt steht für sie nicht nur die Technik, sondern vor allem die Verbindung zur eigenen Heimat und zu den heimischen Rebsorten. Mit viel Sorgfalt im Weinberg, einer strengen Auswahl der Trauben und einem behutsamen Ausbau entstehen Weine, die ihre Herkunft spürbar widerspiegeln und zugleich eine eigene Handschrift tragen. Diese konsequente Qualitätsarbeit hat dem Weingut bereits mehrere Auszeichnungen eingebracht.

Abruzzen

Abruzzen

Die Abruzzen liegen an der mittleren Adriaküste Italiens und gehören zu den bedeutendsten Weinbauregionen des Landes. Die Region erstreckt sich von den Stränden der Adria bis zu den Gipfeln des Gran-Sasso-Massivs und des Majella-Gebirges. Diese geografische Vielfalt schafft ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das mediterrane Klima der Küste trifft hier auf kühlere Luftströmungen aus den Bergen, wodurch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entstehen. Diese fördern eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für eine ausgeprägte Aromatik sowie eine ausgewogene Säure.
Die Weinberge liegen überwiegend auf sanften Hügeln in Höhen zwischen 150 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm, Kalk und Mergel. Sie speichern Wasser gut, bieten den Reben gleichzeitig eine ausreichende Drainage und verleihen den Weinen Struktur und Mineralität.

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