Cognato – bedeutet „eng verwandt mit“ 2018 hatten die Cousins ​​David Sommestad und Adam Malmnäs die Vision, einen eleganten, köstlichen alkoholfreien Wein zu kreieren, der zu vielen Gerichten passt. Als Weinliebhaber und Eltern suchten sie nach einer Alternative zu Alkohol, die weder zu süß noch von mangelnder Qualität war. Nach sorgfältiger Recherche fanden wir die idealen Produktionspartner in Südafrika und begannen 2019 mit der Herstellung des ersten Cognato-Jahrgangs. Unser klares Ziel war es, einen alkoholfreien Wein zu kreieren, der das Erlebnis eines „normalen“ Weins nachahmt und gleichzeitig einen niedrigen Zuckergehalt aufweist. Unsere Reise begann mit der Markteinführung von Cognato Rosé und Cognato Cabernet Sauvignon im Juni 2019, exklusiv über das schwedische Staatsmonopol Systembolaget. Die Resonanz war außergewöhnlich und wurde von der Öffentlichkeit begeistert und von Gastronomie- und Weinjournalisten gleichermaßen gelobt.
Angetrieben von unserem Engagement für Innovation erweiterten wir unser Sortiment um Cognato Chenin Blanc. Im Jahr 2020 erhielten wir die Fairtrade-Zertifizierung. Dies unterstreicht unser Engagement für faire und nachhaltige Arbeitsbedingungen für alle Beteiligten an unserem Produktionsprozess. Mit einer vollständig Fairtrade-zertifizierten Lieferkette stellen wir sicher, dass diese Prinzipien in jedem Schritt – vom Weinberg bis zur Flasche – eingehalten werden. Genießen Sie Cognato – Qualität, Nachhaltigkeit und außergewöhnlicher Geschmack.