{"title":"3 Sapas","description":"\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt 2017, als Arnaud für ein Austauschprogramm nach Buenos Aires kommt. Während einer Reise nach Mendoza trifft er einen anderen Schweizer, der ihn in die faszinierende Welt der Weinberge einführt. Die Idee, in dieser Welt Fuß zu fassen, nimmt Gestalt an, genährt von Arnauds Liebe zum Wein und mehreren Jahren Erfahrung in renommierten kulinarischen Einrichtungen während der Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Traum eines Weingutprojekts begann einige Jahre später Gestalt anzunehmen, zusammen mit Florian, seinem Bruder. Gemeinsam wollen sie frischen Wind in die sehr traditionelle Weinwelt bringen und ein Weingut schaffen, das repräsentativer für ihre Generation ist: jung, respektvoll und nachhaltig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd so wurde 3SAPAS gegründet – ein Akronym für „drei Schweizer am Fuße der Anden“, bestehend aus den Brüdern Frésard und ihrem Hund Gibbs. Schnell wuchs das Team, das Arnaud und Florian begleitete. Zunächst kam 2021 der junge und talentierte Önologe Fernando Sota hinzu. Im Mai 2023 trat Jonas Lépine, ein Freund der Gründer, dem Team als Marketing- und Vertriebsleiter bei, begleitet von Víctor Riquelme, dem Leiter des Weinbergs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3sapas-malbec-crianza-2022","title":"Malbec Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich deutliche Noten von roten und schwarzen Früchten, mit einer deutlichen Dominanz von Pflaumen und Erdbeeren. Am Gaumen verleiht die Säure diesem Ausdruck Persistenz, und die weiche Tannine tragen zu einem runden und delikaten Wein bei. Seine leuchtend violette Farbe erinnert an die charakteristischen jungen Weine dieser Region.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242462531933,"sku":"100353","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASMalbecCrianza.jpg?v=1737374042"},{"product_id":"3sapas-cabernet-sauvignon-crianza-2022","title":"Cabernet Sauvignon Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Cabernet Sauvignon zeigt ein aromatisches Profil, das von schwarzen Früchten dominiert wird, ergänzt durch kräuterige und würzige Noten. Am Gaumen trägt eine spürbare Säure zur Persistenz des Weins bei, während weiche und süße Tannine für Rundheit und Ausgewogenheit sorgen. Charakteristisch für die Sorte ist ihre intensive und lebendig, rubinrote Farbe.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54260443873629,"sku":"100356","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASCabernetSauvignon.jpg?v=1737373992"},{"product_id":"3sapas-malbec-reserva-2022","title":"Malbec Reserva 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Nase dominieren Noten von schwarzen Früchten, Lakritze und Mokka, mit einer deutlichen Präsenz von Pflaumen und Cassis. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein voluminös und anhaltend. Seine dunkelviolette Farbe spiegelt die Intensität dieses außergewöhnlichen Weins wider.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54261016035677,"sku":"100357","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASMalbecReserva.jpg?v=1737374090"},{"product_id":"3sapas-cabernet-sauvignon-reserva-2022","title":"Cabernet Sauvignon Reserva 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Nase erkennt man Noten von schwarzen Früchten, zusammen mit Gewürzen wie Pfeffer und Rosmarin, begleitet von kräuterigen Noten von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen vollmundig mit einer tollen Textur, eine reiche Vielfalt an Aromen. Seine tiefe rubinrote Farbe ist ein Beweis für den Reichtum und die Tiefe dieses Weins und spiegelt die Authentizität und die intrinsische Vielfalt der Rebsorte Cabernet Sauvignon in der Region wider.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54261382512989,"sku":"100358","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASCabernetSauvignonReserva.jpg?v=1737374021"},{"product_id":"3sapas-malbec-gran-reserva-2021","title":"Malbec Gran Reserva 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein weist eine bemerkenswerte Konzentration und substanzielle Struktur auf, begleitet von einer faszinierenden, intensiv rubinroten Farbe. In der Nase, entdeckt man subtile, würzige Noten wie Nelken und Zimt, zusammen mit der üppigen Präsenz reifer Früchte. Am Gaumen stechen samtige und kraftvolle Tannine hervor, die durch eine erfrischende Säure perfekt ausbalanciert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54281005531485,"sku":"100359","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASMalbecGranReserva.jpg?v=1737374064"},{"product_id":"3sapas-blend-icono-2022","title":"Rey Del Aire Blend Icono 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Nase zeichnet er sich durch Düfte von weißen und roten Früchten aus, zusammen mit subtilen blumigen Noten und einer zarten Kräuternote. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Rundheit und Persistenz. Seine tiefviolette Farbe verbindet sich während des Reifeprozesses elegant mit einem subtilen Hauch von kaukasischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die in Alto Agrelo angebaut werden, und ist das Ergebnis der Kogärung von drei Sorten, die auf unterschiedlichen Bodenarten wachsen, alle am selben Tag geerntet und gemeinsam verarbeitet werden. Durch einen Prozess, der eine vorgärende Kaltmazeration und eine kontrollierte alkoholische Gärung zwischen 24 und 26 °C umfasst, streben wir danach, samtige Tannine und eine außergewöhnliche Dichte des Weins zu erreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54281214689629,"sku":"100360","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASReyDelAire.jpg?v=1737374139"},{"product_id":"3sapas-sauvignon-blanc-2023","title":"Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eIn diesem Weißwein entfaltet sich eine kraftvolle aromatische Explosion, dominiert von Grapefruitnoten, ergänzt durch zarte Anklänge von Zitrone, Erbsen, Spargel, Birne und Blumen. Am Gaumen wird seine Frische von einer lebendigen Säure getragen, die ihn hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Weinberge wachsen auf lehmigen, felsigen Untergründen, und um die Trauben vor Strahlung zu schützen, verwenden wir ein Spaliersystem mit großzügigem Blätterdach. Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe bei Temperaturen von 15º bis 18ºC über einen Zeitraum von zwei Wochen in unseren 3300-Liter-Betontanks. Darüber hinaus führen wir eine sorgfältige Arbeit an der Hefe durch, um einen Weinausdruck zu erzielen, der sich reichhaltig und vollmundig anfühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54281432531293,"sku":"100361","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPASSauvignonBlanc.jpg?v=1737374185"},{"product_id":"3sapas-viognier-2023","title":"Viognier 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Viognier offenbart fesselnde Noten von Pfirsich, saftiger Birne und süßer Quitte, vermischt mit subtilen Anklängen von Veilchen und Rose. Beim Verkosten entfaltet er sich am Gaumen mit einer großzügigen Textur und einer anhaltenden Geschmeidigkeit, die angenehm verweilt. Der subtile Einfluss von geröstetem Holz fügt eine zusätzliche Schicht Komplexität hinzu und macht diesen Weißwein zu einem wahren önologischen Juwel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung werden die Trauben unmittelbar nach der Ernte gepresst und die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefestämmen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 °C und 18 °C über einen Zeitraum von zwei Wochen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung erfolgen in 10.000-Liter-Edelstahltanks in Gegenwart von Feinhefe. Abschließend erfolgt nach der Kältestabilisierung eine sorgfältige Filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54281724920157,"sku":"100362","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SapasViognier.jpg?v=1737374200"},{"product_id":"3sapas-malbec-rose-2023","title":"Malbec Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eIn diesem Roséwein offenbart sich eine Explosion von Aromen, die an die Frische der Kirschen, die verführerischen Noten von Veilchen und die Zartheit weißer Früchte erinnern. Am Gaumen steht zunächst die vibrierende Säure im Mittelpunkt, um dann anmutig einer Komplexität und Volumen zu weichen, die die Sinne in ihren Bann ziehen. Ein Rosé, der die Sinne weckt und mit jedem Schluck überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Trauben stammen aus Weinbergen im Alto Agrelo, in der Nähe des Flusses Mendoza, und werden Anfang Februar geerntet. Wir verwenden eine schonende Pressung in einer pneumatischen Presse, um den Säuregehalt des Mostes sorgfältig zu kontrollieren. Anschließend erfolgt die Gärung zwei Wochen lang bei niedrigen Temperaturen, wobei der natürliche Säuregehalt erhalten bleibt und eine außergewöhnliche aromatische Intensität angestrebt wird. Sein Alterungsprozess setzt sich in Betontanks auf der Hefe für 5 Monate fort.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54281977102685,"sku":"100363","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SAPAS-MalbecRose.jpg?v=1737374114"},{"product_id":"3-sapas-probierpaket","title":"3 Sapas Genuss Paket: Weine aus Argentinien","description":"\u003cp\u003eUnser Genuss Paket aus Mendoza, Argentinien. \u003cspan\u003eIn diesem Paket stellen wir sechs verschiedene Weine vom Weingut 3 Sapas vor. 3x Rot, 2x Weiss, 1x Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 Sapas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63478495576413,"sku":null,"price":73.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/6035\/5204\/files\/3SapasProbierpaket.png?v=1771398156"}],"url":"https:\/\/www.starweine.com\/collections\/3-sapas.oembed","provider":"Starweine","version":"1.0","type":"link"}